探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%*@*#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%%@，工作人员用特色技艺制作酒曲###。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%@@%%，拥有一套独特的酿制程序#@*@，其原料为青稞@@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外##@*，还配有麝香等名贵药材%#**，传承历史可追溯至数百年前#%%@，酒味稍甜*%#，绵软不辣%%@%，饮后不上头@##*#。